08 Giu Cuvèe Zero Brut e Cuvèe Zero Brut Rosè: due nuove bollicine per brindare all’estate
Questo mese vi segnaliamo due new entry all’interno del nostro catalogo, il Cuvèe Zero Brut e il Cuvèe Zero Brut Rosè, entrambi prodotti dall’azienda Cascina Chicco di Canale d’Alba. Abbiamo pensato di proporvi una scelta più ampia di bollicine in vista dell’estate, per aperitivi freschi e cool, per accompagnare succulenti piatti a base di pesce. Ci siamo immaginati i vostri happy hour, le cena all’aperto e la cucina di mare, da qui la scelta di offrivi altri due prodotti che si inseriscono alla perfezione in questo panorama. Sia il Cuvèe Zero Brut che il Cuvèe Zero Brut Rosè vengono prodotti da uve Nebbiolo. Entrambi metodo classico hanno un perlage finissimo, elegante come i suoi sentori. Il loro nome deriva dal fatto che hanno un dosaggio zero risultando più naturali e asciutti. Serviti tra i 6 e gli 8 gradi esprimono tutto il loro potenziale. La gradazione media di 13° non li rende pesanti e al contempo lascia intravedere il loro carattere, leggero e deciso tutto in un solo flute. Non resta che lasciarsi avvolgere dalle note estive ed inebrianti di questi due nuovi cuvèe e salutare l’arrivo dell’estate con i vini firmati Foresti....