22 Gen Paololeo Lancia Il Nuovo Negroamaro Taccorosso
Paololeo Lancia Il Nuovo Negroamaro Taccorosso:
Il vino è arrivato alla fase finale delle degustazioni della Guida 2016 del Gambero
Rosso, sfiorando i Tre Bicchieri e ottenendo la segnalazione per il rapporto qualità
prezzo particolarmente favorevole.
Si chiama Taccorosso la nuova etichetta delle
Cantine Paololeo in vendita da oggi, con una produzione limitata di 3.000 bottiglie.
Il vino, negroamaro 100% in purezza, ottenuto dalle uve di alcuni vitigni più vecchi
accuratamente selezionati, è arrivato alla fase finale delle degustazioni della Guida
Vini d’Italia 2016 del Gambero Rosso, sfiorando i Tre Bicchieri e aggiudicandosi
l’asterisco che segnala i vini con un rapporto qualità prezzo particolarmente
favorevole.
“Sono molto soddisfatto che il Taccorosso sia entrato nella prestigiosa guida del
Gambero Rosso al primo invio di campionature e quando ancora non era in
distribuzione”, spiega l’enologo dell’azienda Nicola Leo, che ha curato e ideato la
nuova etichetta. “La recensione dei curatori del volume, davvero molto lusinghiera,
va a premiare lo sforzo di innovazione di questi ultimi anni che nei nostri intenti
doveva condurci a creare un vino che fosse qualitativamente un gradino sopra i
negroamari finora prodotti”.
“La particolarità del Taccorosso – spiega Nicola Leo – è l’affinamento per dieci
mesi in un tonneaux da 5 quintali, procedura che è stata introdotta per la prima volta
in cantina proprio per esaltare le caratteristiche di questo Negroamaro con una
struttura così importante”.
Il Taccorosso si presenta con un gusto di frutta rossa, molto concentrato e
persistente. È un vino, come si legge nella Guida Vini d’Italia 2016 del Gambero
Rosso, “di notevole livello (…), dai profumi di frutti neri e macchia mediterranea,
con sfumature balsamiche, e dal palato fresco, equilibrato, lungo e molto
piacevole”.
Nella foto Nicola Leo enologo dell’azienda.